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LOCAL FOOD

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地産地消の拘りのフレンチ

健康な野菜を美味しく食べて健康づくりをする

富士山西麓で美味しく育った農薬や科学肥料を使わず採れた新鮮野菜、『健康な野菜を美味しく食べて健康づくりをする』をモットーにした農家さんと提携し一つ一つ心を込めて作られた野菜を仕入れています。又緑や水に恵まれた中、富士山の麓で育った豚、牛。血統や餌や環境が備わった豚肉、静岡育ちの豊潤な味わいを持つ牛肉等、静岡ならではの味に拘る肉屋さん、また地形や黒潮の流れなど、様々な条件に恵まれている駿河湾より水揚げされた魚介類、四季折々の魚は今しか食べられない、静岡だからこそ食べられる、拘りのシェフが自ら足を運んでお客様に味わって頂きたく選りすぐりの食材を厳選してご提供いたします。

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